miwab’s blog

将来に不安を抱えながらおひとりさまを楽しむ50才

らでぃっしゅぼーやを10選プチに戻す

今週のらでぃっしゅぼーやに大きな(グレープフルーツ並)玉ねぎが2個 入っていた。

 玉ねぎだけのスープ。食事ハックの懇親会で作ったら、「神スープ」といわれたので、再現してみました - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

このレシピを参考に「無水玉ねぎスープ」を作ったところ、本当においしかった。

青菜+オリーブオイル+塩で「手動+かき混ぜ+数分」はよくやるが、玉ねぎのみでここまでおいしくなるとは。勝間さんのホットクックの使い方は本当に参考になる。

さて、らでぃっしゅぼーやであるが、しばらく「Rigato Vege Box(糖質の少ない野菜中心)」にしていたが、以前の「10選プチ」に戻した。理由は、

  • Rigato Vege Boxは、量があまりにも少ない
  • Rigato Vege Boxは、野菜のバリエーションが少ない(同じ野菜が続く、サラダ系の野菜が多い)

である。

らでぃっしゅぼーやにしている主目的は

  • 買い物に行く回数を減らす
  • 色々な野菜を食べる(自分で買うと好きな野菜に偏るため)

であるからして、この2点が達成されないとなると「Rigato Vege Box」を続けるのは難しい。「10選プチ」に毎週入っているイモ類1種を避けるために「Rigato Vege Box」にしてみたが失敗である。イモも週1回くらいちゃんと食べるようにしよう。